El pollo con limón y ajo cocinado en el microondas es una receta deliciosa y llena de sabor que te hará redefinir la forma en que ves la cocina rápida. Este plato combina la frescura del limón, la fragancia del ajo y la jugosidad del pollo en una experiencia culinaria que es perfecta para cualquier ocasión. Además, la rapidez y facilidad con la que se prepara en el microondas lo convierten en una opción ideal para aquellos días ocupados en los que deseas una comida sabrosa en cuestión de minutos. Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con este pollo con limón y ajo, que seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- Jugo de 2 limones
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
- Ramitas de perejil fresco para decorar (opcional)
Pasos:
- Sazonar el pollo: Salpica las pechugas de pollo con sal y pimienta negra al gusto por ambos lados.
- Preparar la marinada: En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la ralladura de limón y el orégano seco. Mezcla bien para crear una marinada fragante.
- Marinar el pollo: Coloca las pechugas de pollo en un recipiente apto para microondas. Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Puedes dejar que el pollo marine en la mezcla durante unos 15-30 minutos para que absorba los sabores, pero si tienes prisa, puedes cocinarlo de inmediato.
- Cocinar en el microondas: Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o utiliza papel film perforado para permitir que el vapor escape. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 6-8 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y no queden partes rosadas en el centro. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas y el grosor de las pechugas.
- Servir y decorar: Retira el pollo con limón y ajo del microondas y déjalo reposar durante unos minutos. Puedes decorar con ramitas de perejil fresco si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato que combina los sabores frescos del limón y el ajo con la jugosidad del pollo.