Los espárragos envueltos en tocino en el microondas son una combinación perfecta de lo crujiente y lo tierno, lo salado y lo fresco. Esta receta es una forma rápida y deliciosa de elevar tus espárragos a otro nivel. El microondas hará que el tocino quede dorado y crujiente mientras los espárragos se cocinan a la perfección, conservando su frescura y sabor. Ya sea como acompañamiento o como aperitivo, estos espárragos envueltos en tocino te sorprenderán por su sencillez y sabor.
Ingredientes:
- 12 espárragos frescos
- 6 lonchas de tocino
- Aceite de oliva (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Preparar los espárragos: Lava y recorta los extremos fibrosos de los espárragos, dejando las puntas tiernas.
- Envolver los espárragos en tocino: Envuelve cada espárrago con una loncha de tocino. Si es necesario, asegura el tocino con palillos de dientes para evitar que se desenrolle durante la cocción.
- Colocar en un plato apto para microondas: Coloca los espárragos envueltos en tocino en un plato apto para microondas. Si lo deseas, puedes rociarlos con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto para darles aún más sabor.
- Cocinar en el microondas: Cocina los espárragos envueltos en tocino en el microondas a máxima potencia durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas y el grosor del tocino.
- Retirar del microondas y servir: Una vez que los espárragos envueltos en tocino estén cocidos a tu gusto, retíralos del microondas con cuidado, ya que estarán muy calientes. Deja que se enfríen un poco antes de servir.
- Servir y disfrutar: Sirve los espárragos envueltos en tocino mientras están calientes. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlos solos. ¡Listo para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso en minutos!