Introducción:
El pollo a la mostaza en el microondas es una opción rápida y sabrosa para una comida deliciosa entre semana. La combinación de pollo tierno y jugoso con una salsa de mostaza cremosa crea un plato lleno de sabor y elegancia. Además, cocinarlo en el microondas te ahorra tiempo y energía. Prepárate para disfrutar de una cena gourmet sin el esfuerzo adicional de la cocina tradicional. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Pasos:
- Preparar la mezcla de mostaza y miel: En un tazón pequeño, mezcla la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva y el ajo picado. Esta mezcla será la base de la salsa que dará sabor al pollo.
- Sazonar el pollo: Salpica los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que estén bien sazonados por ambos lados.
- Colocar el pollo en un recipiente apto para microondas: Dispon el pollo en un plato apto para microondas, asegurándote de que los filetes no se superpongan.
- Verter la mezcla de mostaza y miel: Vierte la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes de pollo. Asegúrate de que todos los filetes estén cubiertos con la salsa.
- Agregar el caldo de pollo: Vierte el caldo de pollo alrededor del pollo en el plato. Esto ayudará a mantener el pollo jugoso durante la cocción.
- Cocinar en el microondas: Cubre el plato con una tapa apta para microondas o papel film perforado para permitir que el vapor escape. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, así que asegúrate de verificar que el pollo esté completamente cocido antes de servirlo.
- Servir y decorar: Una vez cocido, retira el pollo del microondas y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Puedes decorar con perejil fresco picado si lo deseas. Sirve el pollo a la mostaza caliente y disfruta de una comida deliciosa y rápida.