Las patatas gratinadas son un plato delicioso y reconfortante que a menudo se asocia con largas horas de cocción en el horno. Sin embargo, hoy te presentamos una receta que te permitirá disfrutar de estas deliciosas patatas gratinadas en mucho menos tiempo y con la comodidad del microondas. Sí, has leído bien: patatas gratinadas al microondas. Esta versión rápida y fácil es perfecta para cuando tienes antojo de algo cremoso, con queso fundido y un toque de ajo, pero no tienes tiempo para esperar horas. Acompáñalas con una ensalada fresca o sírvelas como guarnición para una cena especial. ¡Vamos a sumergirnos en esta receta sencilla y sabrosa!
Ingredientes:
- 4-5 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.
- 1 taza de crema de leche (nata líquida).
- 1 taza de queso cheddar rallado.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional).
- Perejil fresco picado para decorar.
Pasos:
Paso 1: Preparar las patatas.
Comienza pelando las patatas y luego córtalas en rodajas finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. Esto asegurará que las patatas se cocinen de manera uniforme en el microondas.
Paso 2: Preparar la mezcla de crema de leche y queso.
En un recipiente apto para microondas, coloca la crema de leche, la mitad del queso cheddar y la mitad del queso mozzarella. Agrega los dientes de ajo picados finamente y la mantequilla. Revuelve la mezcla para que todos los ingredientes se combinen.
Paso 3: Cocinar la mezcla de crema de leche y queso.
Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y la mantequilla se haya derretido por completo. Asegúrate de detener el microondas y revolver la mezcla cada minuto para evitar que se formen grumos.
Paso 4: Armar las capas de patatas y queso.
En un recipiente apto para microondas, coloca una capa de rodajas de patata y luego vierte una porción de la mezcla de crema de leche y queso sobre las patatas. Espolvorea con sal, pimienta negra y nuez moscada (si la estás utilizando). Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las patatas y la mezcla de crema de leche y queso.
Paso 5: Cocinar en el microondas.
Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o utiliza papel film perforado para cubrirlo. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y cocidas. A mitad de la cocción, retira la tapa y espolvorea el queso cheddar y mozzarella restante por encima de las patatas gratinadas.
Paso 6: Gratinar.
Una vez que las patatas estén cocidas y el queso esté burbujeante y dorado, retira el recipiente del microondas con cuidado (¡estará caliente!) y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Paso 7: Servir y disfrutar.
Decora las patatas gratinadas al microondas con un poco de perejil fresco picado y sirve caliente. Estas patatas son un acompañamiento perfecto para cualquier comida o incluso como plato principal si lo prefieres. ¡Buen provecho!
Con esta receta, puedes disfrutar de unas patatas gratinadas cremosas y deliciosas en cuestión de minutos gracias al microondas. Es una alternativa rápida y conveniente a la versión tradicional de horno, pero igual de sabrosa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato reconfortante!