La Ensalada Griega, o «Horiatiki» en su nombre nativo, es un auténtico deleite mediterráneo que transporta a los comensales a las soleadas costas de Grecia con cada bocado. Esta ensalada es un verdadero icono de la cocina griega y se ha convertido en un favorito en todo el mundo, gracias a su combinación fresca y vibrante de ingredientes simples pero llenos de sabor.
Lo que hace que la Ensalada Griega sea tan especial es su mezcla de tomates maduros, pepinos crujientes, aceitunas negras, cebolla roja picante, y abundante queso feta desmenuzado, todo aderezado con aceite de oliva, vinagre balsámico y fragante orégano. Esta combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria que es al mismo tiempo refrescante y deliciosamente satisfactoria.
En esta introducción, te invitamos a explorar el fascinante mundo de la Ensalada Griega, desde su origen en la cocina mediterránea hasta su popularidad internacional. Descubrirás cómo esta ensalada no solo es una deliciosa combinación de ingredientes frescos, sino también un reflejo de la cultura y el estilo de vida griegos, donde la comida se disfruta lentamente y se comparte con amigos y familiares. ¡Prepárate para viajar a Grecia a través de los sabores y colores de la Ensalada Griega
Ingredientes:
- Tomates
- Pepino
- Aceitunas negras
- Queso feta
- Cebolla roja
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino tinto
- Orégano
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Corta los tomates y el pepino en rodajas.
- Agrega las aceitunas negras y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
- Desmenuza el queso feta por encima de la ensalada.
- Mezcla aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano, sal y pimienta para hacer el aderezo.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada antes de servir.