La Ensalada Caprese, un regalo culinario directamente desde la región de Campania en Italia, es un tributo a la sencillez y la excelencia de la cocina mediterránea. Esta ensalada es la personificación de la frescura y la pureza de los ingredientes, y ha ganado un lugar especial en los corazones de los amantes de la comida en todo el mundo.
Lo que hace que la Ensalada Caprese sea tan encantadora es su combinación de tres ingredientes principales: tomates maduros, mozzarella fresca y hojas de albahaca. Todo esto se une con un generoso rocío de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y una pizca de sal y pimienta. Esta simplicidad aparente esconde una armonía perfecta de sabores, donde la dulzura de los tomates se combina con la suavidad de la mozzarella y la fragancia de la albahaca.
En esta introducción, te invitamos a sumergirte en el encanto de la Ensalada Caprese, desde su origen en las soleadas costas de Italia hasta su lugar de honor en la mesa de muchas cocinas del mundo. Descubrirás cómo esta ensalada es mucho más que una mezcla de ingredientes; es una celebración de la frescura, la calidad y la simplicidad en la cocina italiana. ¡Prepárate para explorar la Ensalada Caprese y disfrutar de una experiencia culinaria que es elegante en su simplicidad y absolutamente deliciosa!
Ingredientes:
- Tomates
- Mozzarella fresca
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Corta los tomates y la mozzarella en rodajas.
- Alterna las rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca en un plato.
- Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.