El brócoli con queso fundido en el microondas es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de esta verdura crucífera llena de nutrientes. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una guarnición rápida y sabrosa o un snack nutritivo. El brócoli se cocina al vapor en el microondas y se cubre con queso derretido, creando una combinación irresistible de sabores y texturas. Prepárate para disfrutar de una guarnición que hace que comer tus verduras sea una experiencia placentera.
Ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli fresco
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Preparar el brócoli: Lava la cabeza de brócoli bajo agua corriente y córtala en floretes del tamaño que prefieras.
- Colocar el brócoli en un recipiente apto para microondas: Transfiere los floretes de brócoli a un recipiente apto para microondas. Agrega las 2 cucharadas de agua al recipiente para ayudar a crear vapor durante la cocción.
- Cocinar el brócoli al vapor: Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o utiliza una envoltura de plástico perforada para permitir que el vapor escape. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3-4 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas y el tamaño de los floretes.
- Agregar el queso: Retira el recipiente del microondas y espolvorea el queso cheddar rallado sobre los floretes de brócoli caliente. La cantidad de queso es a tu gusto, así que puedes agregar más o menos según prefieras.
- Volver al microondas para fundir el queso: Vuelve a cubrir el recipiente con la tapa apta para microondas o con la envoltura de plástico perforada y regresa al microondas. Cocina a máxima potencia durante otros 30 segundos a 1 minuto, o hasta que el queso esté completamente derretido.
- Servir y sazonar: Saca el brócoli con queso fundido del microondas y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve de inmediato como guarnición o como snack saludable. El brócoli con queso fundido en el microondas es una delicia que seguramente te hará apreciar esta verdura de una manera nueva y deliciosa. ¡Disfruta!